AA Gatomboya / Kenya 200g
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AA Gatomboya / Kenya 200g

¥2,130 税込

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Flavor Profile : ローズヒップ、レッドアップル、チェリー。 Rose Hip, Red Apple, Cherry. 去年に引き続き、ニエリから待望のガトンボヤをお届けします。 ガトンボヤファクトリー(ウォッシングステーション)はニエリにあるバリチュ・ファーマーズ・コーポレーティヴソサエティ(FCS) に属しています。 ニエリはケニヤの中でも複雑な風味と、しっかりとしたフレーヴァーが詰まった力強いコーヒーで有名なエリアです。 GATONBOYAとはKikuyuの言葉で湿地を意味します。 私たちが毎年購入しているホンジュラスのEl Pantanalも湿地を意味しており、何か面白い繋がりを感じます。 ガトンボヤのコーヒーは、周辺の約600のスモールフォルダー(小規模農家)からコーヒーチェリーが届けられます。 それぞれの農家は平均0.4ヘクタールほどの土地でコーヒーを栽培しており、全体のコーヒーチェリーの栽培量は年間350トンほどになります。コーヒーチェリーは主にそれぞれ100本ほどのコーヒーの樹を有する小規模農家によって栽培され、生産者は栽培したコーヒーチェリーを所属するWashing stationに運びます。 ケニア全体における小規模農家は約700,000世帯あり、ケニヤ全体の55%のコーヒーを生産しています。 詳しくはこちらから http://fuglencoffee.squarespace.com/aa-gatomboya-nyeri-kenya/ Please contact e-mail below for international orders. fuglen.coffeeroasters@gmail.com