AA NDAROINI / Kenya 200g
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AA NDAROINI / Kenya 200g

¥2,060 税込

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FLAVOUR PROFILE: レッドベリーやチェリー、ローズヒップのような酸味、ライトボディの赤ワインのような後味。 Red Berry, Cherry and Rose Hip acidity. After taste with light body Red wine. 今年初のケニアのコーヒーが到着しました。 このコーヒーはベルガモットなどフローラルで複雑な風味を持ったコーヒーで有名なニエリという地区で生産されたコーヒーです。 正式名称はNdaro-ini Factory, Gikanda Farmers Cooperative Society Ndaro-ini FactoryはGikanda Cooperative が作られる以前の、1984年にスタートしました。Ndaro-iniはその新鮮な湧き水を豊富に使用し、素晴らしい完全ウォッシュドのコーヒーを精製しています。 このエリアでは気候条件によりチェリーは時間をかけて成熟し、密度が高く、硬いチェリーが育ちます。そしてチェリーは完全に完熟することができます。 今年は農協に所属した周辺農家から、200トンのコーヒーチェリーが集められ、精製されました。 このエリアでコーヒーの花の開花は通常3月から4月、収穫は10月から12月に行われます。 ケニアでは主に完全ウォッシュドのコーヒーが生産され、世界屈指の品質を誇ります。 小規模農家は約700,000世帯あり、ケニア全体の55%のコーヒーを生産しています。 詳しい情報はこちらから http://fuglencoffee.squarespace.com/ndaroini-kenya 注文確定から2営業日以内に商品を発送致します。 ※土日は営業日に含まれません。 Please contact e-mail below for international orders. fuglen.coffeeroasters@gmail.com